Вкусовые вещества кофе (Coffee flavoring material)
Газы, жидкости и твердые вещества, извлекаемые из обжаренного и молотого кофе при приготовлении, придающие полученному напитку его аромат и вкус, а также характерные тактильные особенности.
Другие термины из справочника
Миграция частиц шелухиМетод для гурмановЭспрессоPositioningУгандаPour overRobustaJinotegaFilter drip methodСэмпл ростерNew CropТермосифонный контурЭмЭйЭмОбводной клапанVienna RoastОбжарка ЭспрессоАлажуелаТанзанияБойлерSCAAРезкийТемная обжаркаСухая дистилляцияComparabilityYemen, Yemen Mocha, Mocha, Arabian Mocha
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
