Вкусовые вещества кофе (Coffee flavoring material)

Газы, жидкости и твердые вещества, извлекаемые из обжаренного и молотого кофе при приготовлении, придающие полученному напитку его аромат и вкус, а также характерные тактильные особенности.

Другие термины из справочника

Записи блога

Чем Флэт Уайт отличается от Капучино

Можно ли есть кофейные зерна?

Как правильно чистить кофемашину?

Можно ли пить кофе детям?

Кофе для френч-пресса

Как правильно взбивать молоко для капучино и какое покупать?

7 наиболее полезных свойств кофе.

Сравнение капсульных кофемашин: Nespresso, Cremesso, Dolce Gusto и Tassimo

Рецепты

Кофе Латте (Latte)

Латте - напиток из Италии, приготовленный из молока (итал. latte) и кофе эспрессо.

Кофе с Бейлисом

Кофе Бейлис нравится и женщинам, и мужчинам. Но все же его нежный и одновременно полноценный вкус больше…

Ирландский кофе (Irish Coffee)

Айриш кофе – это двойной эспрессо + 40 мл. виски, сливки и сахар по вкусу

Кофе Марокино (Marocchino)

Эспрессо на 30 мл, молоко 30 мл, какао-порошок или горький шоколад и сироп по желанию.

Кофе с медом

Безусловно, добавление меда в кофе (вместо сахара или любого другого подсластителя) делает напиток более…

Кофе по-мексикански

Так повелось, что у большинства гурманов мексиканская кухня ассоциируется с пряной и острой пищей.

Вьетнамский кофе с яйцом и сгущенным молоком

Кофе со сливками (Espresso con panna)

Espresso con panna с итал. означает «эспрессо со сливками», представляет собой одинарный и двойной шот…