Вкусовые вещества кофе (Coffee flavoring material)
Газы, жидкости и твердые вещества, извлекаемые из обжаренного и молотого кофе при приготовлении, придающие полученному напитку его аромат и вкус, а также характерные тактильные особенности.
Другие термины из справочника
Flavor compoundsАэропрессТемперРезьба настройкиFrench roastMeridaКофемолка с плоскими жерновамиДозирование вручнуюГимбиИндияFreeze-dried (coffee)ГавайиЛимуАААроматМетод ранжированияКислое или частично кислое зерноБарахонаОтнесение к сортуСуматраСкрин кофеТемпингЭмЭйЭмПомповая кофемашинаБаланс
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
