Пуэрто-Рико Яуко (Puerto Rico Yauco)
Кофе Яуко из Пуэрто-Рико – это восстановленная категория specialty кофе, которая в лучшем своем выражении может иметь качества, сделавшие известным кофе Ямайка Блу Маунтайн: глубокая, яркая, живая, при этом сдержанная кислинка, богатый и мягкий букет. Однако, проблемой этого, потенциально лучшего из Карибских сортов кофе, является нестабильность его качества.
Другие термины из справочника
Дозирование вручнуюСлепой (глухой) фильтрKenyapHГавайиRanking testРеакция МайяраAdjustment threadsMethylene ChlorideМетиленхлоридCibaoТиморКапельный, фильтр методААСананиMedium grownЭфиопияЗимбабвеPositioningMocha-Java, Moka-Java, Mocca-JavaAlajuelaMatagalpaParchment Coffee, In Parchment, En PergaminoBall detent adaptersBolivia
