Пуэрто-Рико Яуко (Puerto Rico Yauco)
Кофе Яуко из Пуэрто-Рико – это восстановленная категория specialty кофе, которая в лучшем своем выражении может иметь качества, сделавшие известным кофе Ямайка Блу Маунтайн: глубокая, яркая, живая, при этом сдержанная кислинка, богатый и мягкий букет. Однако, проблемой этого, потенциально лучшего из Карибских сортов кофе, является нестабильность его качества.
Другие термины из справочника
ПрессостатEthyl acetateHydrometerOther MildsМякотьCoffee Oil, CoffeolЧашка СовершенстваStrengthMattari -MatariLiquid concentrateНабуханиеАрабикаПоследнее впечатлениеChemexГватемалаViscosityВыращенный под солнцемScreenHoney processParchment Coffee, In Parchment, En PergaminoDrip MethodВяжущийCherries (berries)Линтонг, Манделинг ЛинтонгАгтрон
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
