Эксцельсо (Excelso)
Определенная категория, размер, качество партии колумбийского зеленого кофейного зерна, в котором присутствуют как зерно самой высшей категории, супремо (supremo), так и второй по качеству категории экстра (extra).
Другие термины из справочника
Растворимые веществаРобустаАэропрессКапучиноМошиПлавающее зерноFloaterТорайя, КалоссиКисло-терпкийBrown RoastGradingПлющениеMaragogipe, Elephant BeanБлеклое зерноМбейя, ПареКофе нового урожаяВращение молокаПлоские жерноваФьючерсный рынок кофеТиморОрганический кофеСушка на солнцеГоречь в кофеХлорирование водыДегустация из чашек
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
