Чистый вкус, Чистота вкуса (Clean)
Термин, используемый при дегустации (каппинге) кофе. Обозначает образец кофе, который не имеет дефектов, негативных характеристик во вкусе.
Другие термины из справочника
TDSDecafТрадиционный процесс декаффеинизацииМеридаМока–ЯваПрямой контактVenezuelaДегазация (газовыделение)ЙергачеффПовреждение грибкомПульпаКисло-терпкийЧалдаВьетнамTaste receptorsЗерно в пачментеКофейная себестоимость напиткаWhole-Bean CoffeeWettingSweetnessBlind filterОкоаВлажный (мытый ) способВыход напиткаOld Crop
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию