Чистый вкус, Чистота вкуса (Clean)
Термин, используемый при дегустации (каппинге) кофе. Обозначает образец кофе, который не имеет дефектов, негативных характеристик во вкусе.
Другие термины из справочника
Статика в кофеДжиммаХолдерФлэт УайтПанареллоХаниCappuccinoБоливияКомкованиеПотеря свежестиHard BeanРастворимые веществаТермосифонный контурVarietal CharacterТипикаРефрактометрСухой Запах, Сухой АроматПолитика повторного заказаАроматВысокогорный мытый кофеДПTriglyceridesWithered beanДиапазон нечувствительностиКолесо вкуса кофе
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию