Чистый вкус, Чистота вкуса (Clean)

Термин, используемый при дегустации (каппинге) кофе. Обозначает образец кофе, который не имеет дефектов, негативных характеристик во вкусе.

Записи блога

Кофе с мятой – это напиток все-таки на любителя. Растение богато на эфирные масла и ментол, поэтому при…

Безусловно, добавление меда в кофе (вместо сахара или любого другого подсластителя) делает напиток более…

Венский кофе – это эспрессо или сваренный в турке черный кофе (35 мл) и сливки (20 мл)

Раф кофе или просто раф — горячий кофейный напиток из эспрессо, ванильного сахара и сливок. Объём и подача…

Как думаете, где впервые сварили такой кофейный напиток? Разумеется, во Франции.

Самый популярный рецепт приготовления кофе – это приготовление в турке.

Мокаччино – это напиток (некоторые и вовсе называют его десертом), сочетающий терпкость и аромат эспрессо,…