Чистый вкус, Чистота вкуса (Clean)
Термин, используемый при дегустации (каппинге) кофе. Обозначает образец кофе, который не имеет дефектов, негативных характеристик во вкусе.
Другие термины из справочника
ChanchamayoСтиль Ямайка Блу МаунтинDemitasseFull sour bean, partial sour beanCoffee Futures MarketПросьюмерскийPeruЛондонская кофейняWithered beanГватемалаЛиберикаМоккоЛимуFreeze-dried (coffee)FlakingТактильные ощущения во ртуСистема сенсорной кодировкиPartial blackSoluble solidsТепловой контейнерTaste receptorsAstringentMoka potAbsorbingБар
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
