Чистый вкус, Чистота вкуса (Clean)

Термин, используемый при дегустации (каппинге) кофе. Обозначает образец кофе, который не имеет дефектов, негативных характеристик во вкусе.

Записи блога

Необходима закладка кофе в 7-11 гр и меньшее количество воды для его приготовления (1/2 воды для эспрессо)

Мокаччино – это напиток (некоторые и вовсе называют его десертом), сочетающий терпкость и аромат эспрессо,…

Как думаете, где впервые сварили такой кофейный напиток? Разумеется, во Франции.

Эспрессо на 30 мл, молоко 30 мл, какао-порошок или горький шоколад и сироп по желанию.

Кофе с перцем – это не самая популярная вариация среди жителей нашей страны. А вот на Востоке – родоначальнике…

Так повелось, что у большинства гурманов мексиканская кухня ассоциируется с пряной и острой пищей.

Глясе это холодный кофейный напиток на основе кофе с добавлением мороженого. Подаётся в высоком фужере…

Имбирь и кофе – это достаточно необычный союз, который позволит вам лучше понять всемогущество и благородность…