Коллоидные частицы в напитке
Растворенные в кофе частицы размером менее одного микрона в любом измерении. Представляют собой комбинацию масел и фрагментов клеточных оболочек.
Другие термины из справочника
Пропорции напиткаЦенообразованиеЭфиопская кофейная церемонияЦикорийSteam Wand, Nozzle, PipeДефекты, дефекты букетаEconomy blendТрес РиосPulverizationДругие МягкиеТактильные ощущения во ртуGustationПросьюмерскийDry distillationКаналВиды кофейного дереваСуматраВкусовые рецепторыКартофельный дефектИстинно городская обжаркаКоллоидные частицы в напиткеMaracaiboЗерновой кофеMillingКапучинатор
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию