Коллоидные частицы в напитке

Растворенные в кофе частицы размером менее одного микрона в любом измерении. Представляют собой комбинацию масел и фрагментов клеточных оболочек.

Записи блога

Эспрессо на 30 мл, молоко 30 мл, какао-порошок или горький шоколад и сироп по желанию.

Самый популярный рецепт приготовления кофе – это приготовление в турке.

Классический Американо – это двойной эспрессо с добавлением воды в пропорции 1 к 1.

Сладкий и крепкий кофе с добавлением сгущенного молока, льда и даже яиц, именно таким его пьют во Вьетнаме.

Обычный эспрессо с добавлением лимонного сока и цедры

Доппио, 100 мл. охлажденного молока и лёд. Взбивается в пену на максимальных оборотах вместе с колотым…

Вкусный и летний кофе со льдом в воронке. Простой рецепт.