Крепость напитка
Концентрация твердых (или растворимых) веществ в эспрессо (или кофе). Летучие ароматические вещества — растворимые газы, придающие кофе его аромат.
Другие термины из справочника
Puerto Rico YaucoЛунгоКожура кофейного бобаГрумингКорочка (шапка)Pour overChanchamayoDPОтнесение к сортуАэропрессКомкованиеTerroirНастаивание (заваривание)AshyДегустация (каппинг)ПросьюмерскийЖелтый БурбонФильтр для кофеЗерно в пачментеAmericanoСуматраТанзанияЭкстракцияКофемолка с плоскими жерновамиNew Crop
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию