Крепость напитка
Концентрация твердых (или растворимых) веществ в эспрессо (или кофе). Летучие ароматические вещества — растворимые газы, придающие кофе его аромат.
Другие термины из справочника
УгандаJinotegaMaracaiboSemi-Dry-Processed CoffeeДжезваАроматизированный кофеБездонная чашкаВишни (ягоды)БриксТипикаВыход твердых веществHullingКофейное МаслоTimorДоминиканская РеспубликаDry (unwashed) methodПолитика повторного заказаЛунгоВспененное, взбитое молокоАльф КрамерПоследнее впечатлениеПервым привезли/Первым вывозитьSlurpingEthiopiaСанто-Доминго