ДП (DP)

Аббревиатура для обозначения двойного пикинга (double picked), при котором дважды проводится ручная обработка (сортировка) кофейных зерен для удаления некачественного кофе, камешков и других посторонних включений.

Другие термины из справочника

Комментарии:

Желаете дополнить? Оставьте комментарий

Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию

Антиспам поле. Его необходимо скрыть через css

Укажите имя

Комментарий

Записи блога

Как кофеин влияет на химические процессы в мозге человека?

Как кофеин влияет на химические процессы в мозге человека?

Можно ли пить кофе на голодный желудок?

Можно ли пить кофе на голодный желудок?

Капучино в домашних условиях

Капучино в домашних условиях

Кафе Флориан (Florian)

Кафе Флориан (Florian)

Чем руководствоваться при выборе кофемолки?

Чем руководствоваться при выборе кофемолки?

Можно ли есть кофейные зерна?

Можно ли есть кофейные зерна?

Помогает ли кофе избавиться от головной боли?

Помогает ли кофе избавиться от головной боли?

Кейтеринг — история и форматы

Кейтеринг — история и форматы

Рецепты

Как заваривать Бурунди Нгози

Самый популярный рецепт приготовления кофе – это приготовление в турке.

Кофе по-вьетнамски

Сладкий и крепкий кофе с добавлением сгущенного молока, льда и даже яиц, именно таким его пьют во Вьетнаме.

Кофе с мятой

Кофе с мятой – это напиток все-таки на любителя. Растение богато на эфирные масла и ментол, поэтому при…

Кофе с корицей и имбирем

Несмотря на обилие рецептов, настоящие гурманы отчаянно продолжают совершенствовать вкус любимого напитка.…

Венский кофе

Австрийцы уверены, что кофе по-венски – это их изобретение и, действительно, кофеманы всего мира за этот…

Кофе с шоколадом

Поскольку качественный шоколад, равно как и свежесваренный, ароматный кофе, пользуется огромной любовью…

Кофе Бичерин (Bicerin)

Кофейно-шоколадный коктейль со взбитыми сливками

Греческий кофе

Рецепт греческого кофе некоторые называют восточным, другие турецким. Тем не менее, обе группы людей…