ДП (DP)
Аббревиатура для обозначения двойного пикинга (double picked), при котором дважды проводится ручная обработка (сортировка) кофейных зерен для удаления некачественного кофе, камешков и других посторонних включений.
Другие термины из справочника
Discriminative testДегустация (каппинг)Bugishu, BugisuГавайиМеханическая сушкаBlind itemНорма закладки для эспрессоAcridCobánВозможная прибыльУсушкаКофе по-восточномуВьетнамВыращенные высокоПроба на вкусПлющениеLow grownФильтрация водыAstringentМетоды фильтрованияExcelsoBoston Tea PartyЖесткость водыСчетчик проводимостиТурбулентность при приготовлении
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
