ДП (DP)
Аббревиатура для обозначения двойного пикинга (double picked), при котором дважды проводится ручная обработка (сортировка) кофейных зерен для удаления некачественного кофе, камешков и других посторонних включений.
Другие термины из справочника
ОбжариваниеCaffè LatteЭксцельсоВесы для работы с кофеКофе евгениевидныйSanto DomingoМексикаГруппа кофемашиныТерруарПуэрто-Рико ЯукоСломEconomy blendОшибки дегустацииНерастворимыйПульпаЖидкий концентратБлендКорочка (шапка)IsmailiБугишу, БугизуGondurasДегустация (каппинг)Паровик, стимерКукутаBatch Roaster
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
