Сублимированный кофе (Freeze-dried (coffee))
Растворимый кофе, приготовленный замораживанием концентрированного вареного кофе в вакуумной камере. Это вызывает кристаллизацию молекул воды и их отделение от ароматических и вкусовых веществ кофе, которые превращаются в твердые вещества.
Другие термины из справочника
ВалленфордАсаланВода для кофеКоммерческий кофеБлендКофедробилка (кофемолка) с лезвиямиGrind specificationЧрезмерная экстракцияЖесткостьРиоМалавиIndiaEthiopiaYemen, Yemen Mocha, Mocha, Arabian MochaКоллоидыКофе в пачментеStrengthДозирование вручнуюOaxacaRanking testColombian MildsLavado FinoКапельный, фильтр методИндонезияSteep
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
