Демитассе (Demitasse)

«Половина чашки» (фр.) для эспрессо, объемом в 3 унции (ок. 86 мл), то есть примерно 43 мл. (1 ounce = (British) = 28, 4 мл, (U.S) = 29,57 миллилитра).

Другие термины из справочника

Записи блога

Капучино в домашних условиях

Памятка для приготовления кофе

Чем отличается сублимированный кофе от гранулированного?

Как правильно взбивать молоко для капучино и какое покупать?

Можно ли пить кофе детям?

Как выбрать кофемашину для кафе: группы, проходимость и цена ошибки

Кейтеринг — история и форматы

Что такое фраппе и холодный кофе?

Рецепты

Кофе Корретто (Correto)

3/4 эспрессо, 1/4 коньячного ликера

Греческий кофе

Рецепт греческого кофе некоторые называют восточным, другие турецким. Тем не менее, обе группы людей…

Кофе Глясе (Coffee Glace)

Глясе это холодный кофейный напиток на основе кофе с добавлением мороженого. Подаётся в высоком фужере…

Вишнёвый кофе с колой

Вирусный хит из соцсетей: горячий эспрессо падает в ледяную колу с вишней — напиток взрывается тёмно-красной…

Кофе с медом

Безусловно, добавление меда в кофе (вместо сахара или любого другого подсластителя) делает напиток более…

Кофе с имбирем

Имбирь и кофе – это достаточно необычный союз, который позволит вам лучше понять всемогущество и благородность…

Кофе Романо (Espresso Romano)

Обычный эспрессо с добавлением лимонного сока и цедры

Эспрессо (Espresso)

Эспрессо (в переводе с итальянского Espresso - спрессованный, выжатый) – это кофе, приготовленный под…