Демитассе (Demitasse)

«Половина чашки» (фр.) для эспрессо, объемом в 3 унции (ок. 86 мл), то есть примерно 43 мл. (1 ounce = (British) = 28, 4 мл, (U.S) = 29,57 миллилитра).

Другие термины из справочника

Записи блога

Кофе арабика и теоброма какао

Как продавать кофе на маркетплейсах: просто о важном

Сколько чашек кофе можно пить в день?

Вся правда о декофеинизированном кофе и о том, как его производят

Чем отличается сублимированный кофе от гранулированного?

Международный день кофе

Светлая обжарка кофе против средней: разница во вкусе

Как выбрать автоматическую кофемашину для дома: обзор бюджетных моделей 2025–2026 года

Рецепты

Кофе Латте (Latte)

Латте - напиток из Италии, приготовленный из молока (итал. latte) и кофе эспрессо.

Кофе Флэт уайт (Flat White)

Альтернатива для Латте: двойной эспрессо + небольшая порция молока

Венский кофе (Vienna Coffee)

Венский кофе – это эспрессо или сваренный в турке черный кофе (35 мл) и сливки (20 мл)

Колд брю кофе в бутылке-фильтре от Hario

Кофе Галао (Galao)

Кофе Галао (Galao) - что такое, где изобрели и как готовится?

Кофе Глясе (Coffee Glace)

Глясе это холодный кофейный напиток на основе кофе с добавлением мороженого. Подаётся в высоком фужере…

Эспрессо (Espresso)

Эспрессо (в переводе с итальянского Espresso - спрессованный, выжатый) – это кофе, приготовленный под…

Кофе с яйцом и сливками

Этот необычный вариант напитка пользуется крайне высокой популярностью на своей Родине во Вьетнаме