Триангуляция (Triangle test)
Часто используемый тест для определения отличия образца в одной чашке от другого образца, представленного в двух других чашках треугольника (триады). Задача теста – определить разницу между образцами, без ее описания и определения интенсивности различия. Вероятность случайного угадывания образца – 33%. Тест также используется для тренировки дегустаторов. На основе данного теста разработан мировой чемпионат по каптестингу SCA
Плюс теста – быстрая организация и быстрота проведения. Минусы – вероятность ошибки, связанная со спецификой организации теста
Другие термины из справочника
Profit potentialHydrationFilter drip methodКапучинаторDilutionTypicaАлкалоидПенсовые университетыFloaterДискриминационный тестДПКофе старого урожаяАчехКанефораYemen, Yemen Mocha, Mocha, Arabian MochaHuskingBest value blendПепельныйДжезваНастаивание (заваривание)Dry distillationCinnamon RoastВысокогорный мытый кофеDried cherry, podМетод для гурманов
