Триангуляция (Triangle test)
Часто используемый тест для определения отличия образца в одной чашке от другого образца, представленного в двух других чашках треугольника (триады). Задача теста – определить разницу между образцами, без ее описания и определения интенсивности различия. Вероятность случайного угадывания образца – 33%. Тест также используется для тренировки дегустаторов. На основе данного теста разработан мировой чемпионат по каптестингу SCA
Плюс теста – быстрая организация и быстрота проведения. Минусы – вероятность ошибки, связанная со спецификой организации теста
Другие термины из справочника
МеридаFrothed MilkRobustaДжиммаУмамиМякотьPrimo Lavado, Prime WashedSyphon, Vacuum brewerNew CropFair Traded CoffeeRoastmasterВозможная прибыльКартофельный дефектCoffee crustКофе старого урожаяОбратный клапанМайсорDirect contactЛатте АртСостаренный кофеОднобойлерная системаФренч-прессМошиБойлерTerroir
