Kopi и Kop-O, что это за напитки и где их пьют?

294 | 1
Kopi и Kop-O, что это за напитки и где их пьют?

Копи и копи-о - это разновидности кофе, которые часто употребляются в регионах Юго-Восточной Азии, особенно в Сингапуре и Малайзии. Эти напитки имеют свои особенности в приготовлении и вкусовых характеристиках.

og

Копи (Kopi)

Копи - это малайский и сингапурский кофе, который обычно приготавливается на основе крепкого кофе с добавлением конденсированного молока и сахара. Процесс приготовления копи включает в себя использование традиционного метода кипячения кофейных зерен в молоке и сахаре. Это создает насыщенный и сладкий напиток с карамельными нотками. Копи часто подается в небольших стеклянных стаканчиках и может быть очень крепким.

 Копи-о (Kopi-O)

Копи-о - это разновидность копи, в которой "O" обозначает отсутствие молока в напитке. Это означает, что в Копи-о используется только кофе и сахар. Он обычно более крепкий и горький, чем обычный копи, и имеет темно-коричневый цвет.

Обычно используются зерна робусты из-за их более низкой цены и более тяжелого вкуса. Содержание кофеина в зернах Робусты также выше, что делает вкус Копи О очень густым или «Гао» на местном сленге.

2023-09-10_22-49-25

Особенность кофе kopi и kopi-o заключается в специфическом способе приготовления и уникальном вкусе, который они придают благодаря добавленному конденсированному молоку и сахару или отсутствию молока в случае копи-о. Эти напитки являются популярными в регионе Юго-Восточной Азии и являются частью местной кофейной культуры.

Kopi и Kop-O, что это за напитки и где их пьют?

0 Число голосов: 1
5
5
1
1

Просмотров: 295

Помогла информация? Оцените и оставьте комментарий? А лучше — поделитесь!

Комментарии

Василий
10 сентября 2023, 18:00

Спасибо, теперь понятно, видел в меню в Сингапуре и не поняла сразу, там его ещё подавали с маслом

Оставьте комментарий

Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните заметку или статью! Спасибо вам большое за активность.

Записи блога

Рецепты

Греческий кофе

Рецепт греческого кофе некоторые называют восточным, другие турецким. Тем не менее, обе группы людей…

Просмотров: 11023

Рецепты кофе с перцем

Кофе с перцем – это не самая популярная вариация среди жителей нашей страны. А вот на Востоке – родоначальнике…

Просмотров: 30783

Кофе Аффогато / Affogato

Мороженное, текила, ликер Калуа, эспрессо, ванильное мороженое.

Просмотров: 8934

Кофе Глясе (Coffee Glace)

Глясе это холодный кофейный напиток на основе кофе с добавлением мороженого. Подаётся в высоком фужере…

Просмотров: 102058

Кофе Марочино (Marocchino)

Эспрессо на 30 мл, молоко 30 мл, какао-порошок или горький шоколад и сироп по желанию.

Просмотров: 9918

Кофе Латте (Latte)

Латте - напиток из Италии, приготовленный из молока (итал. latte) и кофе эспрессо.

Просмотров: 21652

Кофе Макиато  (Macchiato)

1 порция эспрессо и 50 мл. молока, в молоко вливается кофе

Просмотров: 25962

Последние публикации

Kopi и Kop-O, что это за напитки и где их пьют?

В Юго-Восточной Азии вы можете увидеть в меню напитков эти названия, что же это такое? Если кратко, то…

Интервью с работником Cofix

Cofix это международная сеть кофеен, основанная в 2013 году в Израиле. Главной особенностью сети является…

Кофе и донорство: Можно ли пить кофе перед сдачей крови?

В рекомендациях совершенно однозначно говорится про сладкий чай. В то же время, про кофе в рекомендациях…

Почему чайник с длинным носиком необходим для заваривания кофе?

Многие кофеманы, начиная готовить кофе дома, немного с опаской и недоверием подходят к приобретению чайника…

Можно ли пить кофе при простуде?

Медики рекомендуют воздержаться от приема ароматного и бодрящего напитка в период простудных заболеваний.

Руководство для баристы по эспрессо

Неполучился эспрессо? Воспользуйтесь компасом баристы для того, чтобы получить идеально сбалансированный…

Можно ли пить кофе после тренировки?

Как влияет кофе на организм после тренировок? Можно ли пить или лучше воздержаться?

Почему кофе подают с водой?

Когда дело касается кофейных традиций, многие люди не знают ответа на вполне простые вопросы. Казалось…

Что можно добавить в кофе?

Кофе – это особый напиток, приготовление которого базируется на соблюдении четкой технологии. Тем не…

Чем отличается турка от джезвы?

Многие любители кофе задаются вопросом – джезва и турка имеют отличия или нет. Нужно отметить, что постановка…

Сублимированный кофе

Уже давно кофейная индустрия стала одной из самых прибыльных. Поэтому с каждым днем, годом на полках…

Передозировка кофе: что делать

Среди кофеманов бытует мнение, что кофе в любых дозах полезен для организма. Но это не совсем так. Действительно,…

Как держать палочку для кофе?

В кофейном мире не существует малозначимых аспектов. Даже мельчайшая деталь способна породить немало…

Очистка кофемашины от накипи лимонной кислотой

Многие кофеманы не представляют своей жизни без вкусного и благородного кофе. Немалое количество из них…