Смягчение воды (Water softening)

Замена ионов растворенных в воде минеральных веществ ионами натрия.

Записи блога

Брив – breve (итал. «короткий») эспрессо (50%) смешивается с молоком (25%) и сливками (25%)

1 порция эспрессо и 50 мл. молока, в молоко вливается кофе

Кофе Галао (Galao) - что такое, где изобрели и как готовится?

Необходима закладка кофе в 7-11 гр и меньшее количество воды для его приготовления (1/2 воды для эспрессо)

Австрийцы уверены, что кофе по-венски – это их изобретение и, действительно, кофеманы всего мира за этот…

Самый традиционный рецепт капучино - это двойной эспрессо (30 мл), горячее молоко и взбитая молочная…

Классический Американо – это двойной эспрессо с добавлением воды в пропорции 1 к 1.