Кофейное Масло, Кофеоль (Coffee Oil, Coffeol)
Меняющиеся кофейные соединения, образующиеся в кофейном зерне во время обжарки.
Другие термины из справочника
Кофе по оптимальной ценеWater hardnessHaitiBrew RatioСломКатураЖиклерChemexБриксКонтинентальная обжаркаТермоблокСенсорная оценка кофеКофейная себестоимость напиткаДекафJuxtaposeДругие МягкиеМетоды фильтрованияКоллоидыВыход растворимых фракций (степень экстракции)Французская обжаркаКалоссиКлассификация зеленого зерна SCAAHolderMaragogipe, Elephant BeanВыращенный низко
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию