Выход твердых веществ
Процент веществ, экстрагируемых из молотого кофе при приготовлении эспрессо.
Другие термины из справочника
Fungus damageBrew RatioГейзерная кофеваркаСэмпл ростерТурбуленцияБриксBypassАгтронHardМбейя, ПареЗерно поврежденное холодомBroken, cut, chipped beansЗерно в пачментеDPJamaica Blue Mountain StyleПерколяция (фильтрация)QuenchingПросьюмерскийХорошее Твердое ЗерноFrench roastКлассическое приготовлениеCrust (cap)ААМягкое зерноStrength
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию