Выход твердых веществ
Процент веществ, экстрагируемых из молотого кофе при приготовлении эспрессо.
Другие термины из справочника
French roastАрабикаSpecific densitySensory wheelУдельная плотностьOlfactionБлеклое зерноSortingКанефораВенесуэлаViscosityЖесткость водыCapsulesCibaoУдельная площадь поверхностиArabica genomeDilutionНастаивание (заваривание)TimorDoserКофеин и спортGustationЭкстраFlip DripКофеин
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию