Выход твердых веществ
Процент веществ, экстрагируемых из молотого кофе при приготовлении эспрессо.
Другие термины из справочника
ExcelsoAbsorbingОрганический кофеФерментацияЛатте АртBest value blendПульверизацияКофе в пачментеСистема сенсорной кодировкиFrothed MilkРостер Непрерывной ОбжаркиRefill policyKopi LuwakFlat Burrs Grinder, Flat Burr Mill, Flat Discs GrinderEstate Grown CoffeeКофейный контрактЗрелый кофеПорционный РостерCrust (cap)Преинфузия (предварительное смачивание)Indirect contactАмериканоBasic tastesСмесь высшего сортаDefects, Flavor Defects
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию