Выход растворимых фракций (степень экстракции)
Процент веществ, экстрагируемых из молотого кофе при капельном способе заваривания.
Другие термины из справочника
AltitudeБукетКофе единого происхожденияПульверизацияТемперВесы для работы с кофеBasic tastesBall detent adaptersДозаторСпрессованный слойЗамбияПортафильтрПредсмачиваниеClumpingOld ArabicasFlat Burrs Grinder, Flat Burr Mill, Flat Discs GrinderAcaiaСтатика в кофеКаскараБурбонЗеленый кофеСложностьВлагомерПреинфузия (предварительное смачивание)Чайник для вливания воды
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию