Выход растворимых фракций (степень экстракции)

Процент веществ, экстрагируемых из молотого кофе при капельном способе заваривания.

Записи блога

3/4 эспрессо, 1/4 коньячного ликера

Необходима закладка кофе в 7-11 гр и меньшее количество воды для его приготовления (1/2 воды для эспрессо)

Рецепт греческого кофе некоторые называют восточным, другие турецким. Тем не менее, обе группы людей…

Сладкий и крепкий кофе с добавлением сгущенного молока, льда и даже яиц, именно таким его пьют во Вьетнаме.

Этот необычный вариант напитка пользуется крайне высокой популярностью на своей Родине во Вьетнаме

Имбирь и кофе – это достаточно необычный союз, который позволит вам лучше понять всемогущество и благородность…

Обычный эспрессо с добавлением лимонного сока и цедры