Градиент концентрации

Разница в концентрации твердых веществ в кофейном порошке и в окружающей жидкости.

Записи блога

Обычный эспрессо с добавлением лимонного сока и цедры

Кофе Бейлис нравится и женщинам, и мужчинам. Но все же его нежный и одновременно полноценный вкус больше…

Кофе Freddo (Freddo Coffee) - это популярный холодный кофейный напиток, который происходит из Греции.…

Так повелось, что у большинства гурманов мексиканская кухня ассоциируется с пряной и острой пищей.

Классический Американо – это двойной эспрессо с добавлением воды в пропорции 1 к 1.

Необходима закладка кофе в 7-11 гр и меньшее количество воды для его приготовления (1/2 воды для эспрессо)

Напиток, приготовленный по аналогии с эспрессо, но с гораздо большим количеством воды, объём 50-60 мл.

Мокаччино – это напиток (некоторые и вовсе называют его десертом), сочетающий терпкость и аромат эспрессо,…