Градиент концентрации

Разница в концентрации твердых веществ в кофейном порошке и в окружающей жидкости.

Записи блога

Поскольку качественный шоколад, равно как и свежесваренный, ароматный кофе, пользуется огромной любовью…

Вкусный и летний кофе со льдом в воронке. Простой рецепт.

Самый популярный рецепт приготовления кофе – это приготовление в турке.

3/4 эспрессо, 1/4 коньячного ликера

Кофе Галао (Galao) - что такое, где изобрели и как готовится?

Эспрессо на 30 мл, молоко 30 мл, какао-порошок или горький шоколад и сироп по желанию.

Брив – breve (итал. «короткий») эспрессо (50%) смешивается с молоком (25%) и сливками (25%)