Набухание (Wetting)

Впитывание молотым кофе молекул воды, которое вызывает экстракцию растворимых вкусовых веществ кофе.

Желаете дополнить? Оставьте комментарий

Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию

Антиспам поле. Его необходимо скрыть через css

Укажите имя

Комментарий

Кофе с мятой – это напиток все-таки на любителя. Растение богато на эфирные масла и ментол, поэтому при…

Если вы являетесь любителем кофе, но классический вариант напитка вам порядком поднадоел – настало время…

Как думаете, где впервые сварили такой кофейный напиток? Разумеется, во Франции.

Раф кофе или просто раф — горячий кофейный напиток из эспрессо, ванильного сахара и сливок. Объём и подача…

Классический Американо – это двойной эспрессо с добавлением воды в пропорции 1 к 1.

Венский кофе – это эспрессо или сваренный в турке черный кофе (35 мл) и сливки (20 мл)

Несмотря на обилие рецептов, настоящие гурманы отчаянно продолжают совершенствовать вкус любимого напитка.…