Потеря свежести (Staling)

Ухудшение вкусовых качеств кофе вследствие его окисления. Проявляется в уменьшении ароматических свойств и изменении вкуса.

Желаете дополнить? Оставьте комментарий

Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию

Антиспам поле. Его необходимо скрыть через css

Укажите имя

Комментарий

Как думаете, где впервые сварили такой кофейный напиток? Разумеется, во Франции.

Мокаччино – это напиток (некоторые и вовсе называют его десертом), сочетающий терпкость и аромат эспрессо,…

Кофейно-шоколадный коктейль со взбитыми сливками

Кафе О Ле – (фр. «кофе с молоком») европейский вариант эспрессо с добавлением взбитого молока. В США…

Если вы являетесь любителем кофе, но классический вариант напитка вам порядком поднадоел – настало время…

Вирусный хит из соцсетей: горячий эспрессо падает в ледяную колу с вишней — напиток взрывается тёмно-красной…

Espresso con panna с итал. означает «эспрессо со сливками», представляет собой одинарный и двойной шот…

Кофе с мятой – это напиток все-таки на любителя. Растение богато на эфирные масла и ментол, поэтому при…