Маккинетта - Неаполитанская Маккинетта (Macchinetta, Neapolitan Macchinetta)
Один из капельных способов приготовления, в котором молотый кофе помещается в двухсторонний фильтр, расположенный в узком месте между двумя сообщающимися камерами. Вода нагревается в одной из камер, затем кофеварка переворачивается и горячая вода проходит через кофе в другую камеру.
Другие термины из справочника
Коатепек, Альтура КоатепекВспененное, взбитое молокоDilutionDry distillationOrigin labelingПоверхностно-активные вещества (ПАВ)Жидкий концентратOaxacaХимияTypicaРастворимый кофеMexicoСтиль Ямайка Блу МаунтинPackagingЭль СальвадорCrackНосExcelsoPerceived valueКофе единого происхожденияИтальянская обжаркаКофейное МаслоColombian MildsПослевкусиеКожура кофейного боба
