Маккиато (Macchiato)
Напиток на основе эспрессо с небольшим количеством молочной пены (эспрессо маккиато), входящий в состав меню многих кофейных заведений, а также название относительно высокого (объемом около 230 мл) стакана горячего молока с добавлением эспрессо (латте маккиато). В Северной Америке и России этот термин обычно используется в первом варианте (эспрессо с добавлением небольшого количества молока).
Другие термины из справочника
ПричмокиваниеНакипьOrigin labelingHigh yield brewingТвердые сорта кофеWater for coffeeWettingSoft BeanОбжарка под корицуOld Tavern Coffee EstateАэрозольная сушка (кофе)DecafAlajuelaMachine DryingДегустация (каппинг)Кофейный контрактВода для кофеАвторский НапитокOlfactionFlavor compoundsМалавиWater bypassАрабустаИммерсияАмериканская степень обжарки
