Арабуста

Межвидовой гибрид Арабики и Канефоры (Робусты). Широко используется в Африке (особенно Западной) для плантаций в низинах. Как правило, не отличается хорошим вкусом

Другие термины из справочника

Записи блога

Классификация кофейного вкуса

Передозировка кофе: что делать

Какой температуры должно быть молоко для кофе: полный гид по градусам, пене и вкусу

Какой кофе лучше пить?

11 потрясающих вариантов кофе, которых вы никогда не найдете в Старбаксе

Что подарить кофеману: бюджетные и дорогие подарки

Можно ли пить кофе после тренировки?

Интервью с работником Cofix

Рецепты

Капучино (Cappuccino)

Самый традиционный рецепт капучино - это двойной эспрессо (30 мл), горячее молоко и взбитая молочная…

Кофе Фредо (Freddo)

Кофе Freddo (Freddo Coffee) - это популярный холодный кофейный напиток, который происходит из Греции.…

Кофе Брив (Breve)

Брив – breve (итал. «короткий») эспрессо (50%) смешивается с молоком (25%) и сливками (25%)

Как заваривать Бурунди Нгози

Самый популярный рецепт приготовления кофе – это приготовление в турке.

Кофе Ристретто (Ristretto)

Необходима закладка кофе в 7-11 гр и меньшее количество воды для его приготовления (1/2 воды для эспрессо)

Холодный кофе (Iced coffee)

Двойной эспрессо и лёд в блендере – это фраппе, кофе с кубиками льда – просто холодный кофе

Кофе с Бейлисом

Кофе Бейлис нравится и женщинам, и мужчинам. Но все же его нежный и одновременно полноценный вкус больше…

Кофе с медом

Безусловно, добавление меда в кофе (вместо сахара или любого другого подсластителя) делает напиток более…