Продувка азотом (Nitrogen flushing)

Технология упаковки, при которой газообразный азот продувают через кофе, чтобы в герметичной упаковке не было кислорода.

Записи блога

Брив – breve (итал. «короткий») эспрессо (50%) смешивается с молоком (25%) и сливками (25%)

Обычный эспрессо с добавлением лимонного сока и цедры

Кофейно-шоколадный коктейль со взбитыми сливками

Кофе с перцем – это не самая популярная вариация среди жителей нашей страны. А вот на Востоке – родоначальнике…

Espresso con panna с итал. означает «эспрессо со сливками», представляет собой одинарный и двойной шот…

Самый популярный рецепт приготовления кофе – это приготовление в турке.