Продувка азотом (Nitrogen flushing)
Технология упаковки, при которой газообразный азот продувают через кофе, чтобы в герметичной упаковке не было кислорода.
Другие термины из справочника
Withered beanПеруStrip pickingДиффузияShellIndirect contactSensory Coding SystemВязкостьSensory wheelКартофельный дефектCappuccinoВяжущийАнтигуаЗерно поврежденное холодомПиролизEthyl acetateTriangle testЯмайка Блу Маунтаин ТМPrimo Lavado, Prime WashedBaniПауза после предварительного смачиванияКаскараСидамоПерколяция (фильтрация)Coffea eugenioides
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию