Сидамо (Мытый Сидамо, Sidamo, Washed Sidamo)
Рыночное название выдающегося кофе влажной обработки из южной Эфиопии с легким или средним телом, ароматным цветочным или фруктовым букетом.
Другие термины из справочника
Зерно в пачментеПрессостатPartial blackУглекислотная мацерацияМеханическая сушкаGondurasХарактер сортаEl SalvadorБаниDry distillationПриготовление с высоким выходомИсмаилиТриангуляцияHoney processЭфиопияДиапазон нечувствительностиTaste receptorsLow grownФренч-прессGayo MountainКофе единого производителяЧашка СовершенстваFragranceНезрелое зерноJava
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию