Эль Сальвадор (El Salvador)
Сальвадорские сорта кофе по букетному профилю приближаются к мягким, с меньшей кислинкой, классическим сортам кофе Центральной Америки. Лучшие высокогорные сорта кофе Сальвадора относятся к подвидам бурбон и пакамара, и могут быть ароматными, иметь сложный, живой и приятный нежный букет.
Другие термины из справочника
Best value blendПросьюмерскийImmature beanГриндерКофемолка с плоскими жерновамиAtengЭмЭйЭмЛинтонг, Манделинг ЛинтонгУдельная теплоемкостьFull sour bean, partial sour beanCúcutaКонтинентальная обжаркаМоккоCelebesФлип ДрипОбозначение происхожденияМеридаHuehuetenangoOaxacaPuerto Rico YaucoТвердое ЗерноСортовой кофеBorer, coffee berry borerВлагомерWet (washed) method
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
