Эль Сальвадор (El Salvador)
Сальвадорские сорта кофе по букетному профилю приближаются к мягким, с меньшей кислинкой, классическим сортам кофе Центральной Америки. Лучшие высокогорные сорта кофе Сальвадора относятся к подвидам бурбон и пакамара, и могут быть ароматными, иметь сложный, живой и приятный нежный букет.
Другие термины из справочника
ШлифованиеАроматизированный кофеКонсистенцияГавайиЛондонская кофейняFutures priceМякотьПоверхностно-активные вещества (ПАВ)Флоуметр (волюметрический датчик)Frothed MilkPulverizationКаскараТермосифонный контурMalawiВесы для работы с кофеFirst-in/First-out (FIFO)SpecificationАвторский НапитокСмесь высшего сортаCrust breakBatch RoasterЭкономичная смесьOld/past crop coffeeБойлерТорайя, Калосси
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
