Эль Сальвадор (El Salvador)
Сальвадорские сорта кофе по букетному профилю приближаются к мягким, с меньшей кислинкой, классическим сортам кофе Центральной Америки. Лучшие высокогорные сорта кофе Сальвадора относятся к подвидам бурбон и пакамара, и могут быть ароматными, иметь сложный, живой и приятный нежный букет.
Другие термины из справочника
Other MildsПерколяция (фильтрация)Фьючерсная ценаWater hardnessJinotegaТурбуленцияКофе евгениевидныйАльтураOrigin labelingOld ArabicasКолумбийские МягкиеФьючерсный рынок кофеВьетнамAbsorbingFlavor compoundsOlfactionВкусовые рецепторыТемпингАчехМетоды фильтрованияPolishingЧалдаCarbon dioxide (CO2)АрабикаДефекты, дефекты букета
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
