Флип Дрип (Flip Drip)
Неаполитанская Макинетта (кофеварка) Flip Drip, Neapolitan Macchinetta, Macchinetta.
Проливной метод приготовления кофе. Кофе помещается в двух-стороннюю емкость – сито, которое устанавливается между двумя емкостями (частями). В нижнюю емкость наливается вода, после чего кофеварка ставится на огонь (плиту). После того, как вода закипит, кофеварка переворачивается, и вода начинает просачиваться через молотый кофе в нижнюю емкость. После того, как вся вода проходит, кофе сервируется.
Другие термины из справочника
Ball detent adaptersЧрезмерная экстракцияFlakingЭль СальвадорГеном АрабикиСчетчик проводимостиКофе единого производителяЗрелый кофеOrigin labelingПлотностьПолировкаCoffea eugenioidesСпецификации помолаПолунатуральная обработкаГора ГайоAstringentGourmet brewingMucilageОбщее количество растворимых твердых веществ (общая минерализация воды)Sun Drying, Patio DryingКоричневая ОбжаркаOld/past crop coffeeАльдегидыПредсмачиваниеTriangle test
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
