Флип Дрип (Flip Drip)
Неаполитанская Макинетта (кофеварка) Flip Drip, Neapolitan Macchinetta, Macchinetta.
Проливной метод приготовления кофе. Кофе помещается в двух-стороннюю емкость – сито, которое устанавливается между двумя емкостями (частями). В нижнюю емкость наливается вода, после чего кофеварка ставится на огонь (плиту). После того, как вода закипит, кофеварка переворачивается, и вода начинает просачиваться через молотый кофе в нижнюю емкость. После того, как вся вода проходит, кофе сервируется.
Другие термины из справочника
КалоссиКараколь (Пибери)AldehydesТемпературный профильMysore, India MysoreРезьба настройкиУксусная кислотаAlajuelaФильтровые кофеваркиКаракасCoffee Futures MarketЛунгоSpecific densityКвакерыCoffee contractBarista championshipПоследнее впечатлениеПричмокиваниеВыращенный на средних высотахЖесткостьAdd-on saleТапачула, ЧиапасСортовой кофеЛатте АртКожура кофейного боба
