Фильтровой метод (Filter Method)
Проливной метод приготовления (Filter Method, Filter – Drip Method)
Технически, любой способ приготовления кофе, при котором вода проливается через молотый кофе. В общем употреблении, проливной метод подразумевает использование бумажного фильтра для отделения молотого кофе от напитка.
Другие термины из справочника
SortingCrackПенсовые университетыКарамелизацияМаккинетта - Неаполитанская МаккинеттаОднобойлерная системаBoston Tea PartyTerroirChaffSulawesi, CelebesКонсистенцияSpecific densityАлажуелаСананиПреинфузия (предварительное смачивание)Fungus damageFreshnessВыход твердых веществBatch RoasterПоверхностно-активные вещества (ПАВ)ПомолБукетВоздушный РостерЛеверная кофемашинаCelebes
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
