Марагоджип, Слоновье зерно (Maragogipe, Elephant Bean)
Разновидность Арабики, имеющее необычно большие, пористые зерна. Впервые этот кофе появился в Марагоджипе, Бразилия, и с тех пор выращивался повсеместно в Латинской Америке, большей частью в Мексике и Центральной Америке. Сегодня этот подвид мало популярен по причине низкого качества напитка и низкой урожайности деревьев.
Другие термины из справочника
Immature beanСлепой (глухой) фильтрВлагомерЕдкийСьюпремоSoft BeanТарразуMaragogipe, Elephant BeanСеребристая оболочкаАлкалоидExtraДжиммаCherries (berries)Varietal CharacterМикро-лотБугишу, БугизуRoastingКачество водыКремаПросьюмерскийAtengПредсмачиваниеExcelsoАчехTDS
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию