Марагоджип, Слоновье зерно (Maragogipe, Elephant Bean)
Разновидность Арабики, имеющее необычно большие, пористые зерна. Впервые этот кофе появился в Марагоджипе, Бразилия, и с тех пор выращивался повсеместно в Латинской Америке, большей частью в Мексике и Центральной Америке. Сегодня этот подвид мало популярен по причине низкого качества напитка и низкой урожайности деревьев.
Другие термины из справочника
ChipingaGranulationCelebesСпешиалти Кофе Ассоциация АмерикиБаристаCoffea eugenioidesMexicoSidamo, Washed SidamoМикро-лотМонсун Малабар Муссонный кофеBlind itemКофе, выращенный в тени деревьевFilter MethodTraditional Process, European ProcessДавлениеSun grownПосторонние предметы в зернеDemitasseКофе старого урожаяScreenQ-грейдерKalossiAcridКоммерческий кофеАэрозольная сушка (кофе)
