Марагоджип, Слоновье зерно (Maragogipe, Elephant Bean)
Разновидность Арабики, имеющее необычно большие, пористые зерна. Впервые этот кофе появился в Марагоджипе, Бразилия, и с тех пор выращивался повсеместно в Латинской Америке, большей частью в Мексике и Центральной Америке. Сегодня этот подвид мало популярен по причине низкого качества напитка и низкой урожайности деревьев.
Другие термины из справочника
Дегазация (газовыделение)ДПИндонезияШелушениеПросьюмерскийОлд Таверн Кофе ЭстейтLintong, Mandheling LintongКомкованиеTerroirНезрелое зерноCapsulesLe Nez du CaféСифон, вакуумная кофеваркаTres RiosSupremoИмпульсное вливаниеCoffee flavoring materialРастворимый кофеКараколь (Пибери)HuehuetenangoSun Drying, Patio DryingТеплообменникOld Java, Old Government, Old BrownСанто-ДомингоCosta Rica
