Марагоджип, Слоновье зерно (Maragogipe, Elephant Bean)
Разновидность Арабики, имеющее необычно большие, пористые зерна. Впервые этот кофе появился в Марагоджипе, Бразилия, и с тех пор выращивался повсеместно в Латинской Америке, большей частью в Мексике и Центральной Америке. Сегодня этот подвид мало популярен по причине низкого качества напитка и низкой урожайности деревьев.
Другие термины из справочника
Качество водыПортафильтр без днаMucilageMoshiCoffee flavoring materialAbsorbingДвуокись углеродаГрумингNew CropКофейная ржавчинаMbeya, PareСортовой кофеIndirect contactВлажный (мытый ) способDifference from control testВязкостьФерментацияПульпаКаскараЛондонская кофейняBarista championshipCúcutaDecafMattari -MatariРио
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
