Причмокивание (Slurping)
Втягивание кофе в рот таким образом, чтобы оно равномерно распределилось по поверхности языка, чтобы обеспечить освобождение из него газообразных веществ, растворенных в жидкости.
Другие термины из справочника
QuenchingVarietal CoffeeChipingaЧрезмерная экстракцияDry (unwashed) methodGuatamalaОбозначение происхожденияGrindingАнтигуаКофейная коркаFreshnessWhole-Bean CoffeeПредсмачиваниеАрабустаСоотношение кофе к водеДПSwiss Water ProcessМаккиатоШелушениеFull sour bean, partial sour beanПросьюмерскийSweetnessWet (washed) methodМоккоВспененное, взбитое молоко
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
