Причмокивание (Slurping)
Втягивание кофе в рот таким образом, чтобы оно равномерно распределилось по поверхности языка, чтобы обеспечить освобождение из него газообразных веществ, растворенных в жидкости.
Другие термины из справочника
БурбонЯваSwiss Water ProcessVarietal CharacterUmamiДегустация (каппинг)Кофе в пачментеNoseChemexСложностьКенияГидратацияOld ArabicasДжиммаАтенгФильтрация водыBugishu, BugisuDefects, Flavor DefectsSulawesi, CelebesQ-грейдерКанефораDilutionSidamo, Washed SidamoДозирование вручнуюСлепой (глухой) фильтр
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
