Приготовление с высоким выходом (High yield brewing)
Приготовление, обеспечивающее высокий уровень экстракции, когда из обжаренного и смолотого кофе выделяется от 22% до 25% растворимых твердых веществ.
Другие термины из справочника
Пуэрто-Рико ЯукоStalingБостонское чаепитиеThermal containerАлкалоидКенияВяжущийСлепой (глухой) фильтрКофе с молокомGrindingВыращенный под солнцемСпецификацияVarietal CharacterИтальянская обжаркаFilter drip methodБугишу, БугизуВысушенная кофейная ягодаХорошее Твердое ЗерноProfit potentialЧашка СовершенстваДозаторКачество водыCrystalized beansJinotegaDry distillation
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию