Приготовление с высоким выходом (High yield brewing)
Приготовление, обеспечивающее высокий уровень экстракции, когда из обжаренного и смолотого кофе выделяется от 22% до 25% растворимых твердых веществ.
Другие термины из справочника
Пропорции напиткаСибаоBrixDifference from control testJinotegaВыход растворимых фракций (степень экстракции)Старый урожайMatagalpaTypicaKalossiКопи ЛювакFull City RoastБарNew CropОбоняниеПолитика повторного заказаЭкономичная смесьКислотностьDrip MethodPolishingКилиманджароМоккоТактильные ощущения во ртуAbsorbingСидамо
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию