Поверхностно-активные вещества (ПАВ)
Любое растворенное вещество, уменьшающее поверхностное натяжение раствора.
Другие термины из справочника
FreshnessДжиммаКофе без кофеинаПосторонние предметы в зернеПлоские жерноваTarrazuWater bypassВспененное, взбитое молокоMocha, Moka, Mocca, MocaGuatamalaПлотностьPartial blackВыход напиткаGrind specificationClumpingЗеленый кофеДжезваЙеменский кофеComplexityРазбавлениеФлип ДрипСлепой товарХолдерEthyl acetateБрикс