Охлаждение водой (Quenching)

Во время обжарки кофе добавление воды к кофейным зернам после того, как они достигли желаемого цвета.

Желаете дополнить? Оставьте комментарий

Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию

Антиспам поле. Его необходимо скрыть через css

Укажите имя

Комментарий

Рецепт греческого кофе некоторые называют восточным, другие турецким. Тем не менее, обе группы людей…

Обычный эспрессо с добавлением лимонного сока и цедры

Альтернатива для Латте: двойной эспрессо + небольшая порция молока

1 порция эспрессо и 50 мл. молока, в молоко вливается кофе

Безусловно, добавление меда в кофе (вместо сахара или любого другого подсластителя) делает напиток более…

Латте - напиток из Италии, приготовленный из молока (итал. latte) и кофе эспрессо.

Как думаете, где впервые сварили такой кофейный напиток? Разумеется, во Франции.