Охлаждение водой (Quenching)

Во время обжарки кофе добавление воды к кофейным зернам после того, как они достигли желаемого цвета.

Записи блога

Напиток, приготовленный по аналогии с эспрессо, но с гораздо большим количеством воды, объём 50-60 мл.

Рецепт греческого кофе некоторые называют восточным, другие турецким. Тем не менее, обе группы людей…

Вкусный и летний кофе со льдом в воронке. Простой рецепт.

Раф кофе или просто раф — горячий кофейный напиток из эспрессо, ванильного сахара и сливок. Объём и подача…

Мороженное, текила, ликер Калуа, эспрессо, ванильное мороженое.