Сбор обдиркой (Strip picking)

Способ сбора урожая, при котором все кофейные плоды удаляются с ветки одним движением, «сдираются с ветки». Используется там, где кофейные плоды созревают одновременно. Обычно используется для кофе, перерабатываемого сухим способом.

Другие термины из справочника

Комментарии:

Желаете дополнить? Оставьте комментарий

Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию

Антиспам поле. Его необходимо скрыть через css

Укажите имя

Комментарий

Записи блога

Пропорции для приготовления эспрессо

Пропорции для приготовления эспрессо

Очистка кофемашины от накипи лимонной кислотой

Очистка кофемашины от накипи лимонной кислотой

Как правильно взбивать молоко для капучино и какое покупать?

Как правильно взбивать молоко для капучино и какое покупать?

10 самых интересных фактов о кофе

10 самых интересных фактов о кофе

Кофе арабика и теоброма какао

Кофе арабика и теоброма какао

Интервью с работником Cofix

Интервью с работником Cofix

Чем руководствоваться при выборе кофемолки?

Чем руководствоваться при выборе кофемолки?

Как превратить кофе в произведение искусства?

Как превратить кофе в произведение искусства?

Рецепты

Кофе Глясе (Coffee Glace)

Глясе это холодный кофейный напиток на основе кофе с добавлением мороженого. Подаётся в высоком фужере…

Кофе Латте (Latte)

Латте - напиток из Италии, приготовленный из молока (итал. latte) и кофе эспрессо.

Кофе с имбирем

Имбирь и кофе – это достаточно необычный союз, который позволит вам лучше понять всемогущество и благородность…

Вьетнамский кофе с яйцом и сгущенным молоком

Кофе Ристретто (Ristretto)

Необходима закладка кофе в 7-11 гр и меньшее количество воды для его приготовления (1/2 воды для эспрессо)

Кофе по-мексикански

Так повелось, что у большинства гурманов мексиканская кухня ассоциируется с пряной и острой пищей.

Французский рецепт кофе

Кофе по-вьетнамски

Сладкий и крепкий кофе с добавлением сгущенного молока, льда и даже яиц, именно таким его пьют во Вьетнаме.