Сбор обдиркой (Strip picking)
Способ сбора урожая, при котором все кофейные плоды удаляются с ветки одним движением, «сдираются с ветки». Используется там, где кофейные плоды созревают одновременно. Обычно используется для кофе, перерабатываемого сухим способом.
Другие термины из справочника
Cupping methodКоллоидные частицы в напиткеAlajuelaСпецификации помолаФьючерсный рынок кофеArabica genomeАнколаSingle-Origin CoffeeДжезваЭфиопияКофе по благотворительной ценеТарразуКапсулыАэрозольная сушка (кофе)АмериканоAbsorbingBasic tastesExcelsoКофе по-восточномуПоверхностно-активные вещества (ПАВ)Весы для работы с кофеRefill policyДоминиканская РеспубликаПроба на вкусОбводной клапан
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
