Спешиалти Кофе Ассоциация Америки
Specialty Coffee Association of America или SCAA.
Спешиалти Кофе Ассоциация Америки – крупная и влиятельная ассоциация, объединяющая жарщиков, поставщиков, розничных операторов, импортеров и производителей кофе Specialty, с головным офисом в Лонг Бич, Калифорния. Изначально организовывалась как ассоциация единомышленников – любителей высококачественных сортов кофе.
Другие термины из справочника
Freeze-dried (coffee)ВлагомерБлендСломАльдегидыСенсорная оценка кофеPour overКорочка (шапка)Хорошее Твердое ЗерноПомолНепрямой контактВысохшее зерноОтнесение к сортуCarbon dioxide (CO2)КемексMonsooned Coffee Monsooned MalabarМетод ранжированияСублимированный кофеVietnamDried cherry, podАкайяАрушаСопоставлятьВспененное, взбитое молокоКараколь (Пибери)
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
