Выборочный метод сбора (Selective picking)
Метод сбора урожая, при котором вручную аккуратно собираются только спелые (красные) плоды кофе. Используется там, где плоды созревают в разное время, и поэтому требуется селективный сбор в течение нескольких недель. Обычно используется для кофе, перерабатываемого мытым способом.
Другие термины из справочника
Filter drip methodПанареллоCoffee to water ratioНастаивание (заваривание)First-in/First-out (FIFO)ВьетнамПепельныйФильтровой методSingle-Origin CoffeeОахакуViscosityEstate Grown CoffeePackagingSananiМикро-лотГондурасСухая дистилляцияФьючерсная ценаClassic BrewingМягкое зерноAshyСистема сенсорной кодировкиЧемпионат бариста SCA (WCC)МарагоджипQ-грейдер
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
