Выборочный метод сбора (Selective picking)
Метод сбора урожая, при котором вручную аккуратно собираются только спелые (красные) плоды кофе. Используется там, где плоды созревают в разное время, и поэтому требуется селективный сбор в течение нескольких недель. Обычно используется для кофе, перерабатываемого мытым способом.
Другие термины из справочника
Растворимый кофеDemucilageExcelsoCosta RicaDjimah, Djimma, JimmaТриглицеридыCascaraВыращенный на средних высотахАльтураМеханическая сушкаНорма закладки для эспрессоМетоды фильтрованияTarrazuГондурасDirect contactКапучинаторКоатепек, Альтура КоатепекWater qualityМетод просачивания через фильтрDecaffeinated coffeeЧайник для вливания водыMucilageЭкстракцияКолесо вкуса кофеОбводной клапан
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
