Бойлер

Бойлер — это один из главных компонентов кофемашины, отвечающий за нагрев воды до определенной температуры. Находящаяся в бойлере вода не используется для приготовления эспрессо.

Другие термины из справочника

Записи блога

Себестоимость чашки кофе: расчёт для кофейни

Почему не надо покупать кофе в супермаркетах?

Кофе и донорство: Можно ли пить кофе перед сдачей крови?

Как правильно хранить кофе? Шкаф, холодильник или морозилка?

Кофе в зёрнах по ГОСТу и кофе в магазинах

Himalayan Java: разбираем крупнейшую сеть кофеен Непала

Как взбивать молоко в питчере?

Как выбрать автоматическую кофемашину для дома: обзор бюджетных моделей 2025–2026 года

Рецепты

Капучино (Cappuccino)

Самый традиционный рецепт капучино - это двойной эспрессо (30 мл), горячее молоко и взбитая молочная…

Кофе с шоколадом

Поскольку качественный шоколад, равно как и свежесваренный, ароматный кофе, пользуется огромной любовью…

Американо (Americano)

Классический Американо – это двойной эспрессо с добавлением воды в пропорции 1 к 1.

Кофе Моккачино (Mocha)

Мокаччино – это напиток (некоторые и вовсе называют его десертом), сочетающий терпкость и аромат эспрессо,…

Кофе Ристретто (Ristretto)

Необходима закладка кофе в 7-11 гр и меньшее количество воды для его приготовления (1/2 воды для эспрессо)

Кофе по-мексикански

Так повелось, что у большинства гурманов мексиканская кухня ассоциируется с пряной и острой пищей.

Как заваривать Бурунди Нгози

Самый популярный рецепт приготовления кофе – это приготовление в турке.

Кофе Брив (Breve)

Брив – breve (итал. «короткий») эспрессо (50%) смешивается с молоком (25%) и сливками (25%)