Кожура кофейного боба (Pergamino (parchment))
Похожая на пергамент оболочка, покрывающая кофейное зерно. Термин «в пергамино» относится к кофейным зернам, которые остаются в такой оболочке до того, как будут готовы к экспорту.
Другие термины из справочника
Кофе кремаТемная обжаркаLavado FinoЭтчингКофе нового урожаяМоносортШлифованиеМонсун Малабар Муссонный кофеГейзерная кофеваркаAntestia (Antestiopsis)HaitiИндонезияViscosityMoka potAstringentSpecialty CoffeeBrixPricingТело вкусаSemi-Dry-Processed CoffeeFilter drip methodHullingБугишу, БугизуDominican Republic, Santo DomingoTerroir
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
