Кожура кофейного боба (Pergamino (parchment))
Похожая на пергамент оболочка, покрывающая кофейное зерно. Термин «в пергамино» относится к кофейным зернам, которые остаются в такой оболочке до того, как будут готовы к экспорту.
Другие термины из справочника
КрепостьГрануляцияЦикорийAcaiaBest value blendSensory Coding SystemСмесь высшего сортаЭспрессоWithered beanСостаренный кофеИтальянская обжаркаЭкстраАмериканоAstringentSoluble solidsКислое или частично кислое зерноТемпингИммерсияСпешиалти Кофе Ассоциация АмерикиПлоские жерноваКофедробилка (кофемолка) с лезвиямиХорошее Твердое ЗерноHigh yield brewingКаскараClumping
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
