Кофе единого производителя

Кофе с одной плантации

Single-Estate Coffee, Estate-Grown Coffee

Кофе, произведенный на определенной ферме, группе ферм, обработанный в зеленом виде на определенном заводе, и проданный потом на рынок без смешивания с кофе других производителей. Многие сорта кофе Specialty определяются сегодня чаще по названию производителя, чем по региональному принципу или по рыночному названию.

Другие термины из справочника

Записи блога

Венский кофе

Можно ли пить просроченный кофе?

Что можно добавить в кофе?

История появления ирландского кофе

Как выбрать капсулы для кофемашины?

Можно ли пить кофе на голодный желудок?

Какой кофе выбрать для аэропресса: помол, обжарка, сорта

Лучшие сиропы для кофе: топ-10 брендов и таблица сочетаний с напитками

Рецепты

Кофе по-мексикански

Так повелось, что у большинства гурманов мексиканская кухня ассоциируется с пряной и острой пищей.

Кофе Моккачино (Mocha)

Мокаччино – это напиток (некоторые и вовсе называют его десертом), сочетающий терпкость и аромат эспрессо,…

Колд брю кофе в бутылке-фильтре от Hario

Капучино (Cappuccino)

Самый традиционный рецепт капучино - это двойной эспрессо (30 мл), горячее молоко и взбитая молочная…

Кофе с сыром

Как думаете, где впервые сварили такой кофейный напиток? Разумеется, во Франции.

Ирландский кофе (Irish Coffee)

Айриш кофе – это двойной эспрессо + 40 мл. виски, сливки и сахар по вкусу

Кофе Брив (Breve)

Брив – breve (итал. «короткий») эспрессо (50%) смешивается с молоком (25%) и сливками (25%)

Эспрессо (Espresso)

Эспрессо (в переводе с итальянского Espresso - спрессованный, выжатый) – это кофе, приготовленный под…