Кофе единого производителя
Кофе с одной плантации
Single-Estate Coffee, Estate-Grown Coffee
Кофе, произведенный на определенной ферме, группе ферм, обработанный в зеленом виде на определенном заводе, и проданный потом на рынок без смешивания с кофе других производителей. Многие сорта кофе Specialty определяются сегодня чаще по названию производителя, чем по региональному принципу или по рыночному названию.
Другие термины из справочника
HardPressureЭспрессоКислое или частично кислое зерноCibaoКофеинКолумбийские МягкиеEcuadorДиапазон нечувствительностиMucilageПорционный РостерDecaffeinated coffeeFlip DripАрабустаCaramelizationСбор обдиркойRanking testDry distillationBoliviaAlajuelaМетод просачивания через фильтрГейша - ГешаДвуокись углеродаToraja, KalossiАмерикано
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию