Кофе единого производителя
Кофе с одной плантации
Single-Estate Coffee, Estate-Grown Coffee
Кофе, произведенный на определенной ферме, группе ферм, обработанный в зеленом виде на определенном заводе, и проданный потом на рынок без смешивания с кофе других производителей. Многие сорта кофе Specialty определяются сегодня чаще по названию производителя, чем по региональному принципу или по рыночному названию.
Другие термины из справочника
AltitudeЖелтый БурбонРазравниваниеMiddle Eastern Coffee, Turkish CoffeeНепрямой контактCaféLaitНастаивание (заваривание)Hard BeanСулавеси, ЦелебесРобустаАрабигоВишни (ягоды)Коатепек, Альтура КоатепекАлкалоидFlavored coffeePolishingDark roastСенсорная оценка кофеСмесь высшего сортаТурбулентность при приготовленииКапельный, фильтр методКофе кремаТвердое ЗерноХопперTerroir
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
