Кофе единого производителя
Кофе с одной плантации
Single-Estate Coffee, Estate-Grown Coffee
Кофе, произведенный на определенной ферме, группе ферм, обработанный в зеленом виде на определенном заводе, и проданный потом на рынок без смешивания с кофе других производителей. Многие сорта кофе Specialty определяются сегодня чаще по названию производителя, чем по региональному принципу или по рыночному названию.
Другие термины из справочника
Sensory wheelCoffee speciesРостер для кофеSensory Coding SystemЕвропейская подготовкаBrew RatioХаррарМонсун Малабар Муссонный кофеВысушенная кофейная ягодаСпешиалти Кофе Ассоциация АмерикиOld ArabicasThermal BlockSilver skinТвердые сорта кофеShrinkageFiltering methodsWater filtrationГейша - ГешаRoastingАнколаLintong, Mandheling LintongАгтронSyphon, Vacuum brewerHydrationШвейцарский процесс декаффенизации
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию