Кофе единого производителя
Кофе с одной плантации
Single-Estate Coffee, Estate-Grown Coffee
Кофе, произведенный на определенной ферме, группе ферм, обработанный в зеленом виде на определенном заводе, и проданный потом на рынок без смешивания с кофе других производителей. Многие сорта кофе Specialty определяются сегодня чаще по названию производителя, чем по региональному принципу или по рыночному названию.
Другие термины из справочника
Кислое или частично кислое зерноЭфиопская кофейная церемонияProfit potentialWettingGuatamalaДозирование вручнуюСмягчение водыSupremoBugishu, BugisuСчетчик проводимостиFiltering methodsЭтилацетатПаровик, стимерBroken, cut, chipped beansКрэкПиролизSemi-Dry-Processed CoffeeCoffee Futures MarketOcoaФлоуметр (волюметрический датчик)Coffee to water ratioОкисление кофеКристализированные зернаSoft BeanМетиленхлорид
