Корочка (шапка) (Crust (cap))
Во время дегустации кофе слой кофейных частичек, который поднимается к поверхности после того, как их заливают водой.
Другие термины из справочника
Хорошее Твердое ЗерноПлавающее зерноАэропрессКоллоидыПриготовление с высоким выходомНерастворимыйPartial blackShellCommercial CoffeesРезкийВиды кофейного дереваJavaAstringentПреинфузия (предварительное смачивание)Strictly High-Grown WashedФьючерсная ценаПульверизацияLloyd’s of LondonWater filtrationПервым привезли/Первым вывозитьСтарые сорта АрабикиЭквадорЭксцельсаBrew colloidsРио
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию