Корочка (шапка) (Crust (cap))

Во время дегустации кофе слой кофейных частичек, который поднимается к поверхности после того, как их заливают водой.

Другие термины из справочника

Желаете дополнить? Оставьте комментарий

Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию

Антиспам поле. Его необходимо скрыть через css

Укажите имя

Комментарий

Записи блога

Вся правда о декофеинизированном кофе и о том, как его производят

Обзор сиропов для кофе и рецепты с топпингами

Вреден ли кофе с молоком для здоровья?

Кейтеринг — история и форматы

Кофейное колесо вкусов

Кофе он или оно, как же правильно?

Калорийность кофе, сколько калорий в чашке

Кофе арабика и теоброма какао

Рецепты

Кофе Макиато (Macchiato)

1 порция эспрессо и 50 мл. молока, в молоко вливается кофе

Кофе Марочино (Marocchino)

Эспрессо на 30 мл, молоко 30 мл, какао-порошок или горький шоколад и сироп по желанию.

Холодный кофе (Iced coffee)

Двойной эспрессо и лёд в блендере – это фраппе, кофе с кубиками льда – просто холодный кофе

Кофе Моккачино (Mocha)

Мокаччино – это напиток (некоторые и вовсе называют его десертом), сочетающий терпкость и аромат эспрессо,…

Капучино (Cappuccino)

Самый традиционный рецепт капучино - это двойной эспрессо (30 мл), горячее молоко и взбитая молочная…

Как готовить кофе Бразилия Сантос в гейзерной кофеварке

Кофе с сыром

Как думаете, где впервые сварили такой кофейный напиток? Разумеется, во Франции.