Корочка (шапка) (Crust (cap))

Во время дегустации кофе слой кофейных частичек, который поднимается к поверхности после того, как их заливают водой.

Записи блога

Самый популярный рецепт приготовления кофе – это приготовление в турке.

Как думаете, где впервые сварили такой кофейный напиток? Разумеется, во Франции.

Если вы являетесь любителем кофе, но классический вариант напитка вам порядком поднадоел – настало время…

Кофе Бейлис нравится и женщинам, и мужчинам. Но все же его нежный и одновременно полноценный вкус больше…

Венский кофе – это эспрессо или сваренный в турке черный кофе (35 мл) и сливки (20 мл)

Напиток, приготовленный по аналогии с эспрессо, но с гораздо большим количеством воды, объём 50-60 мл.

Так повелось, что у большинства гурманов мексиканская кухня ассоциируется с пряной и острой пищей.