Метиленхлорид (Methylene Chloride)
Химическое вещество, способное растворять и экстрагировать кофеин непосредственно из зеленых кофейных зерен или из воды, в которой их вымачивали.
Другие термины из справочника
Брю рэйтиоPerceived valueВыход растворимых фракций (степень экстракции)Вкусовые вещества кофеТорайя, КалоссиCoffee to water ratioЖиклерВысота произрастания кофеКоллоидыCaféLaitCaffè LatteВьетнамский кофе ФинAcaiaFragranceImmersionAcetic AcidСидамоВязкостьСбор обдиркойКапельный, фильтр методDominican Republic, Santo DomingoПредсмачиваниеТермоблокCoffea eugenioidesCaracas
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию