Кофейная ржавчина

Кофейная ржавчина – или Ройя (Hemileia vastatrix) – грибок, который поражает кофейные деревья. Это одна из самых опасных болезней кофейного мира, которая может поразить всю плантацию и повредить большинство кофейных деревьев на ней. Масштабы бедствия могут быть настолько огромными, что фермеры могут даже принять решение прекратить выращивать кофейные деревья и перейти на другие культуры, как это произошло с Цейлоном., бывшим когда то крупным поставщиком кофе. 

Грибок поражает листья, которые покрываются желтыми пятнами и опадают. В результате резко снижается скорость фотосинтеза, дерево чахнет, у негт не остается сил для роста и для вызревания плодов. 

Ржавчину сложно распознать своевременно, споры грибка разносятся ветром по плантации, они попадают на листья и развиваются. К моменту появления пятен на листьях большая часть плантации может быть уже поражена. 

Для роста грибку ржавчины нужен кофеин, он хорошо размножается в жарком и сыром климате, обычно поражая плантации с ноября по декабрь. Пятна появляются в сезон дождей, с января. Как правило, более урожайные деревья больше подвержены этой болезни. 

Кофейная ржавчина

Другие термины из справочника

Записи блога

Рецепты

Кофе Ристретто (Ristretto)

Необходима закладка кофе в 7-11 гр и меньшее количество воды для его приготовления (1/2 воды для эспрессо)

Просмотров: 36569

Кофе с имбирем

Имбирь и кофе – это достаточно необычный союз, который позволит вам лучше понять всемогущество и благородность…

Просмотров: 7562

Холодный кофе (Iced coffee)

Двойной эспрессо и лёд в блендере – это фраппе, кофе с кубиками льда – просто холодный кофе

Просмотров: 35788

Мэверик Бамбл: рецепт фирменного кофе Surf Coffee в домашних условиях

Как приготовить Мэверик Бамбл дома: пошаговый рецепт слоёного кофе с апельсиновым фрешем и карамельным…

Просмотров: 1880

Кофе с кардамоном

Если вы являетесь любителем кофе, но классический вариант напитка вам порядком поднадоел – настало время…

Просмотров: 13960

Греческий кофе

Рецепт греческого кофе некоторые называют восточным, другие турецким. Тем не менее, обе группы людей…

Просмотров: 23009

Холодный кофе в воронке V60 (по-японски)

Вкусный и летний кофе со льдом в воронке. Простой рецепт.

Просмотров: 12055