Возможная прибыль (Profit potential)
Валовой доход, получаемый от продажи кофе и выражаемый через разницу от выручки от продажи кофе в чашках и суммы, заплаченной за кофе по цене за один фунт.
Другие термины из справочника
Signature drinkАквапульпированиеHydrometerСчетчик проводимостиThermal containerКоллоидные частицы в напиткеОбратный осмосMoka potМикро-лотКофе с молокомGuatamalaОшибки дегустацииЦикорийGroup, Delivery Group, Brew HeadCrystalized beansEcuadorОбжарка под корицуMatagalpaСкрин кофеTypicaСортировкаВода для кофеCleanТело вкусаСифон, вакуумная кофеварка
