Возможная прибыль (Profit potential)

Валовой доход, получаемый от продажи кофе и выражаемый через разницу от выручки от продажи кофе в чашках и суммы, заплаченной за кофе по цене за один фунт.

Другие термины из справочника

Записи блога

История появления ирландского кофе

Выбор правильной посуды для латте

Что такое растворимый кофе? Особенности и недостатки.

Как выбрать кофемашину?

Объем кофейной чашки

Зачем нужно пить воду после кофе?

Кафе Флориан (Florian)

20 ошибок, которые вы делаете когда готовите кофе

Рецепты

Кофе Брив (Breve)

Брив – breve (итал. «короткий») эспрессо (50%) смешивается с молоком (25%) и сливками (25%)

Кофе Макиато (Macchiato)

1 порция эспрессо и 50 мл. молока, в молоко вливается кофе

Вишнёвый кофе с колой

Вирусный хит из соцсетей: горячий эспрессо падает в ледяную колу с вишней — напиток взрывается тёмно-красной…

Кофе Марокино (Marocchino)

Эспрессо на 30 мл, молоко 30 мл, какао-порошок или горький шоколад и сироп по желанию.

Кофе Лунго (Lungo)

Напиток, приготовленный по аналогии с эспрессо, но с гораздо большим количеством воды, объём 50-60 мл.

Кофе Латте (Latte)

Латте - напиток из Италии, приготовленный из молока (итал. latte) и кофе эспрессо.

Колд брю кофе в бутылке-фильтре от Hario

Кофе со сливками (Espresso con panna)

Espresso con panna с итал. означает «эспрессо со сливками», представляет собой одинарный и двойной шот…