Целебес (Celebes)
Бывшее название Сулавеси (Sulawesi). Кофе, выращенный на острове Сулавеси, Индонезия, в основном в районах Торайя или Калосси (Toraja or Kalossi) в юго – восточном нагорье. В лучшем своем качестве это выдающийся кофе с насыщенным телом напитка, сильным ароматом и легкой, яркой кислинкой. В худшем, появляется неприятные сложные или заплесневелые дефекты. Иногда этот кофе может иметь землистый привкус, который нравится некоторым любителям кофе.
Другие термины из справочника
ПричмокиваниеСкрин кофеГора ГайоДвуокись углеродаМбейя, ПареВиды кофейного дереваТвердое ЗерноВенская обжаркаСибаоХопперШвейцарский процесс декаффенизацииРефрактометрБоливияHard BeanВыращенный под солнцемWater hardnessВыход твердых веществСеребристая оболочкаMaracaiboСтиль Ямайка Блу МаунтинВесы для работы с кофеFloaterАльф КрамерCOElever machine
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
